Специи и пряности
Выберите подкатегорию
Агар-агар 1200
Цена указана за 1 кг. Агар-агар один из самых сильных желирующих агентов применяемых сегодня в пищевой промышленности.Агар-Агар (от малайского аг..
Есть в наличии981 грн.
Специи и пряности Ажгон (ajowan)
Вид: Ажгон — однолетнее травянистое растение с сильно разветвленным прямостоячим стеблем высотой 20-120 см. Листья сизо-зеленые дважды или трижды..
Есть в наличии0 грн.
Анис
Цена указана за 1 кг. Анис (Pimpinella anisum L.) - однолетнее растение семейства зонтичных, ботанический родственник укропа, фенхеля и тмина.Кор..
Есть в наличии248 грн.
Анис молотый
Цена указана за 1 кг. Специя Анис Обыкновенный или Бедренец Анисовый (Pimpinella anisum) семейства Зонтичные (Apiaceae) – однолетнее травянистое ..
Есть в наличии185 грн.
Арахис чищеный сырой 50/60
Цена указана за 1 кг. Купить очищенный сырой арахис в Украине вы можете в интернет-магазине "Перец чили"Употребление арахиса улучшает настроение ..
Есть в наличии100 грн.
Асафетида 28%
Цена указана за 1 кг. Асафетида – это сильнопахнущая смола, полученная из зонтичного растения, родина которого Иран и Афганистан. Обычно высушен..
Есть в наличии556 грн.
Асафетида 15%
Цена указана за 1 кг. Асафетида – это сильнопахнущая смола, полученная из зонтичного растения, родина которого Иран и Афганистан. Обычно высушенн..
Есть в наличии335 грн.
Барбарис синий
Цена указана за 1 кг. Специей служат некрупные, продолговатые ягоды барбариса, размером до 1,5 см. Зрелые ягоды барбариса имеют красивый темно-кр..
Есть в наличии417 грн.
Бадьян
Цена указана за 1 кг. Бадьян – широко распространенная пряность. Иногда его путают с обычным анисом, эти растения из одного семейства и сходны п..
Есть в наличии357 грн.
Бадьян молотый
Цена указана за 1 кг. Бадьян – широко распространенная пряность. Иногда его путают с обычным анисом, эти растения из одного семейства и сходны по..
Есть в наличии361 грн.
Гвоздика целая
Цена указана за 1 кг. Гвоздика – пряность, представляющая собой нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева, принадлежащего к семейству миртовых. Ро..
Есть в наличии543 грн.
Гвоздика молотая высший сорт
Цена указана за 1 кг. Гвоздика – пряность, представляющая собой нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева, принадлежащего к семейству миртовых. Пе..
Есть в наличии290 грн.
Гвоздика молотая первый сорт
Цена указана за 1 кг. Гвоздика - это высушенная нераскрывшаяся цветочная почка (бутон) дерева Caryophyllus aromaticus L. семейства миртовых. Роди..
Есть в наличии245 грн.
Горчица белая целая
Цена указана за 1 кг. Больше всего горчица полюбилась огородникам своей скороспелостью: она быстро прорастает и наращивает зеленую массу даже в х..
Есть в наличии46 грн.
Горчица молотая высший сорт
Цена указана за 1 кг. Что такое Горчица?Приправа получаемая путем перемалывания плодов горчицы, широко применяется в кулинарии и медицине.Особенн..
Есть в наличии57 грн.
Горчица черная
Цена указана за 1 кг. Горчица черная (французская) — семена одноименного растения, отличающиеся терпко-острым вкусом и используемые для приготовл..
Есть в наличии54 грн.

Когда-то специи, пряности и приправы ценились на вес золота. Часто они были, скорее, аптекарским, нежели кулинарным товаром.
Специи — это сахар, соль, сода, уксус, крахмал и другие вещества самого разного происхождения, в том числе и нерастительного. Они придают пище основной вкус и консистенцию — могут сделать ее соленой, сладкой, кислой и вместе с тем мягкой, густой, тягучей и т. д.
Пряности — это сами растения, вернее, их части — цветы, плоды, коренья, которые ценят за аромат и особый жгучий вкус. Они не только меняют вкус блюда, придают ему аромат и жгучий привкус, но и отдают ему свои витамины и минералы, повышают срок его хранения и через пищу влияют на самочувствие.
Пряности облагораживают пищу, полезны для здоровья. Многие из этих растений являются лекарственными. Ну и, наконец, насколько эстетически выигрывает участок, украшенный хоть одной грядкой с пряностями! Ведь в большинстве своем они очень декоративны. Яркие, разноцветные, ароматные, с красивой листвой, да еще и цветущие пряные травы никого не оставят равнодушным. Даже пчел и шмелей, ведь в большинстве своем эти растения — прекрасные медоносы.
Пряные и ароматические растения овеяны романтикой. О них сложено множество поэтических легенд, песен, сказок. С пряностями связано множество поверий.