Пн. - Пт. 10.00 - 17.00

Сушеный Перец чили Чипотль Морита (Chipotle Morita)

  • Сушеный Перец чили Чипотль Морита (Chipotle Morita)
  • Производитель: США
  • Модель: Сушеный перец Чипотль Морита (Chipotle Morita)
  • 0 грн.

Есть в наличии

Онлайн консультант

Чипотль Морита - это копченый перец Халапеньо, его коптят в свежем виде, поэтому плоды не пересушеные, они сохраняют немного влаги в себе. Вкус и аромат просто волшебные: вкус мексиканского перца с ароматом копченостей, словами его не передать, но мы ставим твердую пятерку! Кстати, эти перцы выращены и обработаны на своей исторической родине - Мексике.

Chipotle "Morita" Chile или chilpoctli "Morita" Chili (chilpoctli с языка науатль переводится как копченое чили) - чили популярное в Мексиканской и Tex-Mex (Техасско-Мексиканской) кухне. Для производства Chipotle используют перец халапеньо собранный в конце вегетационного сезона, для чего перец оставляют на кустах как можно дольше чтобы они полностью созрели и потеряли большую часть своей влажности. Затем халапеньо рассыпают на больших деревянных столах внутри земляных ям, поблизости выкапывают еще одну яму где разводят огонь. Дым проходит через стручки перца окуривает их и полностью высушивает.

Есть два вида Chipotle. Morita Chipotle - стручки от темно-красного до темно-коричневого цвета с прекрасным дымным, почти шоколадным ароматом. Первоначально Chipotle "Morita" Chile использовали как приправу для соусов рагу и супов, хотя теперь, когда Мексиканская кухня набирает популярность их добавляют во многие блюда от жаренной курицы до десертов. Chipotle "Morita" Chile прекрасно дополняет вегетарианскую кухню.

Можно добавлять при готовке и кушать отдельно. Например фаршировать, гтовить соусы моле или сальсы.

Рейтинг по шкале Сковилла 2.500 - 10.000 SHU

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Сушеный Перец чили Моруга Скорпион (Moruga Scorpion Red Chilli)

Сушеный Перец чили Моруга Скорпион (Moruga Scorpion Red Chilli)

Moruga Scorpion Red Chilli был назван в честь области на Юго-Востоке острова Тринидад где он культивируется. Его кожица с хорошо выраженной текстурой ..

0 грн.

Сушеный Перец чили Фаталии (Fatalii)

Сушеный Перец чили Фаталии (Fatalii)

Редкий гость из Африки, сорт Фаталии не самый острый, его выращивают за уникальный цитрусовый вкус и аромат. В центральной и южной Африке не только кр..

0 грн.

Сушеный Перец чили Анчо Поблано (Ancho Poblano)

Сушеный Перец чили Анчо Поблано (Ancho Poblano)

Пожалуй самый популярный перец в Мексике, именно его используют при приготовлении знаменитых соусов "моле" и сальс. Сорт слабоострый, обладает неповто..

0 грн.

купить плюшевого медведя плюшевые игрушки купить буррито с доставкой мастер татуировки Житомир пояс Техномед купить мягкие игрушки Заработок в интернете Глобус Интерком Заработок в интернете Глобус мобайл купить авторскую плитку