Пн. - Пт. 10.00 - 17.00

Горчица молотая высший сорт

  • Горчица молотая высший сорт
  • Производитель: Украина
  • Модель: Горчица молотая высший сорт
  • 57 грн.

Есть в наличии

Онлайн консультант

Цена указана за 1 кг. 

Что такое Горчица?

Приправа получаемая путем перемалывания плодов горчицы, широко применяется в кулинарии и медицине.

Особенности горчицы:

Горчица желтая обладает более нежным и пикантным вкусом в сравнении с горчицей чёрной и сарептской.

Семена горчицы обладают чрезвычайно острым, терпким вкусом, напоминающим хрен, и разжигают огонь пищеварения, стимулируют работу желудка и кишечника.

Из молотых семян готовят столовую горчицу с добавлением воды, уксуса, сахара, соли, растительного масла, иногда мёда и других специй (гвоздика и пр.).

Семена также используют для приготовления различных видов смесей специй и пряностей, а также для консервирования овощей и грибов.

Горчичный порошок применяют в приготовлении майонеза.

Горчичные зерна можно добавлять в рис, салаты и соусы собственного приготовления. Перед тем, как добавить в блюдо, семена горчицы поджаривают в масле. Это активирует в них ароматические масла, и они в полной мере проявляют свои пряные и лечебные свойства и пропитывают пищу своим горячим ореховым ароматом.

Летучие пары горчицы обладают антибактериальным, фитонцидным действием: на этом основании ее широко применяют в настоящее время в пищевой промышленности для хранения портящихся продуктов.

Полезные свойства

Горчицу полезно есть для аппетита, она расщепляет жиры и улучшает переваривание белковой пищи, при этом активизируется обмен веществ, улучшается слюноотделение. Известна польза горчицы и при похудании, способность расщеплять жиры приводит к тому, что худеющие люди не только употребляют горчицу в пищу, также с ней делают обертывания, маски для тела.  Главные полезные свойства горчицы – это антимикробное, антигрибковое и противовоспалительное действие. Основная масса микробов, которые находятся в желудке, «боятся» горчицы. Также горчица обладает антиоксидантным, слабительным и обволакивающим действием. Широко известно обжигающее свойство этой приправы, употребляя ее нужно обязательно соблюдать меру, иначе в большом количестве горчица может нанести вред: обжечь слизистую органов пищеварения, вызвать раздражение кожи.  Поэтому с особой осторожностью стоит употреблять горчицу лицам, страдающим язвенными поражениями гастродуоденальной области.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

La Fiesta Menudo Mix

La Fiesta Menudo Mix

Купить специи La Fiesta Menudo Mix NET WT. 0,87 OZ. (24,8 g) в нашем интернет-магазине можно на этой странице сайта через интерактивную корзину.24,8 г..

85 грн.

Для корейских салатов

Для корейских салатов

Минимальное количество для заказа товара "Для корейских салатов" - 5 кг. Цена указана за 1 кг...

133 грн.

Соль сванская красная

Соль сванская красная

Минимальное количество для заказа товара "Соль сванская красная" - 5 кг. Цена указана за 1 кг...

189 грн.

купить плюшевого медведя плюшевые игрушки купить буррито с доставкой мастер татуировки Житомир пояс Техномед купить мягкие игрушки Заработок в интернете Глобус Интерком Заработок в интернете Глобус мобайл