Пн. - Пт. 10.00 - 17.00

Сушеный Перец чили Анчо Поблано (Ancho Poblano)

  • Сушеный Перец чили Анчо Поблано (Ancho Poblano)
  • Производитель: США
  • Модель: Сушеный перец Анчо Поблано (Ancho Poblano)
  • 0 грн.

Есть в наличии

Онлайн консультант

Пожалуй самый популярный перец в Мексике, именно его используют при приготовлении знаменитых соусов "моле" и сальс. Сорт слабоострый, обладает неповторимым ароматом и интересной особенностью- изначально сорт называли Poblano, при сушке перцы чернеют, становятся плоскими и широкими. Сушеные Poblano называют Ancho, что значит "широкий". В наше время их называют и так и сяк.

Ancho Chilli в сыром виде называемый Poblano, плоский красно-коричневый перец в форме сердца со сладким и острым ароматом. Очень популярен в Мексиканской кухне где любим за свой богатый аромат и умеренную остроту.

Острый перец чили не одно тысячелетие является основой Мексиканской кухни. Огромное количество перцев различных форм, цветов и степени остроты произрастает на Мексиканской земле. Но среди всего этого многообразия выделяется 3 сорта чили, ставших 3 столпами Мексиканской кухни. Это Ancho Chilli, Pasilla Negro и Mulato chiles

Ancho Chilli, в сыром виде называемый Poblano, является важнейшим ингредиентом в красном чили, тамалес, энчиладас, сальсе, супах и любых соусах где требуется мягкая острота. Ancho Chilli является частью блюда "сhiles en nogada" которое готовится во время Дня Независимости и состоит из белых, красных и зеленых компонентов, соответствующих цветам национального флага.

Если Вы хотите придать блюду вкус Мексиканской пищи, добавьте в него Ancho Chilli для аромата и уверяю, результат Вас порадует. Перед добавлением в пищу вы можете обжарить Ancho Chilli для придания ему дополнительного, орехового аромата, либо замочить на 20 минут в кипятке (не рекомендуем замачивать на больший срок, перец начнет горчить)

Наши Ancho высушены из сорта Ancho Grande, они еще крупнее чем обычные Ancho Poblano. Выращены в Мексике.

Рейтинг по шкале Сковилла 1.000 - 1.500 SHU

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Сушеный Перец чили Погремушка (Cascabel chili)

Сушеный Перец чили Погремушка (Cascabel chili)

Cascabel - с испанского "погремушка", известен как guajones и Coras chili - превосходный Мексиканский перец 2-3 см в диаметре не теряющий своей формы ..

0 грн.

Сушеный Перец чили Чипотль Морита (Chipotle Morita)

Сушеный Перец чили Чипотль Морита (Chipotle Morita)

Чипотль Морита - это копченый перец Халапеньо, его коптят в свежем виде, поэтому плоды не пересушеные, они сохраняют немного влаги в себе. Вкус и аром..

0 грн.

Сушеный Перец чили Хабанеро стручки (Habanero)

Сушеный Перец чили Хабанеро стручки (Habanero)

Habanero chile - один из наиболее острых и пряных перцев который Вы можете попробовать. Вид Capsicum chinense из которого происходит Habanero chile бы..

0 грн.

купить плюшевого медведя плюшевые игрушки купить буррито с доставкой мастер татуировки Житомир пояс Техномед купить мягкие игрушки Заработок в интернете Глобус Интерком Заработок в интернете Глобус мобайл