Пн. - Пт. 10.00 - 17.00

Горчица молотая высший сорт

  • Горчица молотая высший сорт
  • Производитель: Украина
  • Модель: Горчица молотая высший сорт
  • 57 грн.

Есть в наличии

Онлайн консультант

Цена указана за 1 кг. 

Что такое Горчица?

Приправа получаемая путем перемалывания плодов горчицы, широко применяется в кулинарии и медицине.

Особенности горчицы:

Горчица желтая обладает более нежным и пикантным вкусом в сравнении с горчицей чёрной и сарептской.

Семена горчицы обладают чрезвычайно острым, терпким вкусом, напоминающим хрен, и разжигают огонь пищеварения, стимулируют работу желудка и кишечника.

Из молотых семян готовят столовую горчицу с добавлением воды, уксуса, сахара, соли, растительного масла, иногда мёда и других специй (гвоздика и пр.).

Семена также используют для приготовления различных видов смесей специй и пряностей, а также для консервирования овощей и грибов.

Горчичный порошок применяют в приготовлении майонеза.

Горчичные зерна можно добавлять в рис, салаты и соусы собственного приготовления. Перед тем, как добавить в блюдо, семена горчицы поджаривают в масле. Это активирует в них ароматические масла, и они в полной мере проявляют свои пряные и лечебные свойства и пропитывают пищу своим горячим ореховым ароматом.

Летучие пары горчицы обладают антибактериальным, фитонцидным действием: на этом основании ее широко применяют в настоящее время в пищевой промышленности для хранения портящихся продуктов.

Полезные свойства

Горчицу полезно есть для аппетита, она расщепляет жиры и улучшает переваривание белковой пищи, при этом активизируется обмен веществ, улучшается слюноотделение. Известна польза горчицы и при похудании, способность расщеплять жиры приводит к тому, что худеющие люди не только употребляют горчицу в пищу, также с ней делают обертывания, маски для тела.  Главные полезные свойства горчицы – это антимикробное, антигрибковое и противовоспалительное действие. Основная масса микробов, которые находятся в желудке, «боятся» горчицы. Также горчица обладает антиоксидантным, слабительным и обволакивающим действием. Широко известно обжигающее свойство этой приправы, употребляя ее нужно обязательно соблюдать меру, иначе в большом количестве горчица может нанести вред: обжечь слизистую органов пищеварения, вызвать раздражение кожи.  Поэтому с особой осторожностью стоит употреблять горчицу лицам, страдающим язвенными поражениями гастродуоденальной области.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Смесь 4 перцев

Смесь 4 перцев

Цена указана за 1 кг...

827 грн.

El Guapo Clavo Molido Ground Cloves

El Guapo Clavo Molido Ground Cloves

Купить мексиканские специи El Guapo Clavo Molido Ground Cloves PESO NETO/NET WT. 0.25 OZ. (7 g) в интернет-магазине Перец Чили вы можете оформив заказ..

100 грн.

Кориандр молотый 1 / с

Кориандр молотый 1 / с

Цена указана за 1 кг...

49 грн.

купить плюшевого медведя плюшевые игрушки купить буррито с доставкой мастер татуировки Житомир пояс Техномед купить мягкие игрушки Заработок в интернете Глобус Интерком Заработок в интернете Глобус мобайл